鉄

てつ

血液の重要な成分であるミネラルのひとつ、鉄。赤血球の中のヘモグロビンを作り、体内に酸素を運ぶはたらきをします。よって不足すると、酸素欠乏症、疲れ、目まい、頭痛、集中力の低下などが現れます。毎日の摂取が必要で、目安として男性10mg/日、女性12mg/日。食物別の体内での吸収率は、植物性食品が5％（非ヘム鉄）、動物性食品が20_30％（ヘム鉄）。ともにビタミンCとの同時摂取で吸収率が向上します。鉄は牛肉、レバー、ひじき、小魚、貝、緑黄色野菜、海藻、豆腐などに多く含まれます。

※以上は一般的な解説であり、個別の詳細は各医院にて直接ご確認くださいますよう、お願いいたします。

情報提供：美容横浜みなとクリニック

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