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βカロテン
べーたかろてん
緑黄色野菜や果物に含まれる黄色やオレンジ色の色素がβカロテン。カロテンには、体内の器官が酸化するのを防ぐ抗酸化作用があるため、がんや心臓病の予防、コレステロール値を下げる効果が期待されています。
ところで脂溶性のビタミンAは、過剰摂取すると体内に蓄積して障害を引き起こしますが、体内で必要な分だけビタミンAに変化する（βカロテンは腸で吸収されるとビタミンAに変わることから、プロビタミンAとも呼ばれます。）カロテンならば、その心配がありません。
※以上は一般的な解説であり、個別の詳細は各医院にて直接ご確認くださいますよう、お願いいたします。
情報提供：美容横浜みなとクリニック
